雲南米干飄香50年眷村美食傳統製法超「搞剛」！ | 2023台灣各縣市年度活動

米干以在來白米浸泡後磨成濃稠的米漿，然後在大鐵盤上攤成薄薄的一層，再放入沸水中蒸煮，一分鐘後米漿變成了Q軟的薄片，在竹竿上晾涼後切成條狀，就可以作成美味料理，米 ...

純手工的米干使用蓬萊米製作， 生米經過浸泡以後磨成米漿， 再與自家煉製的豬油混合， 特製的圓形鐵盤內 ...

2021年2月28日 — 經常分享台灣美食影片的Youtube頻道「先吃再說Eat First」，這次來到一間50年老店直擊米干的製作過程，各式食材的特寫鏡頭搭上老闆流利的製作手法，讓人看 ...

米干料理怎麼做？愛料理精選646篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜味豆乾/米血、三杯米血豆乾棒棒腿、好上手的米血豆乾三杯雞、越式鮮蝦乾拌米線。

4.將作法2的米干置於盤中，再排放作法3的材料、淋上素緣特調涼拌醬，最後撒上麻油1小匙、芝麻1小匙、花生1小匙、花椒油1小匙、香菜即可。 素緣小叮嚀:米干冷卻時勿吹風， ...

【米干】料理大全- (46) 篇家常食譜與做法 · 越南米線春捲 · 越南米線 · 簡易版蕃茄豆腐魚湯米線 · 越式涼拌米線 · 肉絲炒米線 · 魚湯米線 · 沙嗲雞肉炒米線 · 越南風味牛肉 ...