新丁粄（饒平腔台灣客拼：sinˇdenˇbanˋ）是客家人多元米食文化之一，在家中「添丁」時製作，用來跟祖先及上蒼報告並乞求小孩平安。,客家人製作「新丁粄」源自於農業社會重視「出丁」的風俗。客庄的家庭為慶祝家中新添男丁，通常在元宵節時，會以糯米做成「紅粄」當祭品，拿到庄頭伯公祠叩謝伯公（土地 ...,豐富精彩的踩街、120斤超級新丁粄扣人心弦的國樂饗宴、超強晚會卡司好吃又好逛的活動攤商與在地美食還能體驗臺中客庄獨特的客家文化！共下感受新丁粄節的喜悅與東勢的 ...,新丁粄也就是所謂的紅龜粿、紅粄，使用的粄脆為糯米和蓬...
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