1902年，一篇日本對臺灣舊慣調查的文章〈關於宴席及菜餚之雜話〉中，對「辦桌」的解釋是：「備桌、辦酒食、張宴稱『辦桌』」。由此推測，在晚清時期的臺灣，「辦桌」已經是 ...,辦桌是福建、台灣、潮汕等地區的民俗筵席活動，為外燴的一種。如婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典、地方選舉等，都可以舉行辦桌，邀請親朋 ...,2022年12月29日—由於都市化與飲食習慣的改變，過去的辦桌形式已經不能滿足現代人的需求，但透過適當的調整與創新，就能夠保留住辦桌的精神內涵，把重要的辦桌文化繼續 ...,辦桌是最能...
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