新丁粄（饒平腔台灣客拼：sinˇdenˇbanˋ）是客家人多元米食文化之一，在家中「添丁」時製作，用來跟祖先及上蒼報告並乞求小孩平安。,豐富精彩的踩街、120斤超級新丁粄扣人心弦的國樂饗宴、超強晚會卡司好吃又好逛的活動攤商與在地美食還能體驗臺中客庄獨特的客家文化！共下感受新丁粄節的喜悅與東勢的 ...,究竟，東勢新丁粄節如何在新時代的環境衝擊下找到發展方向，面對傳統文化與現代生活的衝突，又是如何在原始節慶精神與新興節慶活動上找到平衡，體現臺灣的客家節慶文化， ...,,新丁粄编辑·1.将糯米、蓬莱米磨成米浆，脱水七分干，...
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